Pressemitteilung

“Bier-WM”: Bronze-Medaille geht an den Simssee

Über 2.000 Biere aus 42 Ländern wurden dieses Jahr trotz Corona-Pandemie beim European Beer Star zur Beurteilung eingereicht:
Unser alkoholfreies Helles “Volle Pulle Alkoholfrei” gewinnt in der Kategorie „Non-Alcoholic Hoppy Beer“ (alkoholfreies hopfiges Bier) die Bronze-Medaille bei einem der bedeutendsten Bierwettbewerbe weltweit.

„Wir sind überglücklich, dass unser ‚Volle Pulle Alkoholfrei‘ so gut ankam und jetzt quasi offiziell zu einem der besten alkoholfreien Biere der Welt zählt“ erklärt Maximilian Hundhammer, Braumeister der Simsseer Braumanufaktur stolz. Er fügt hinzu „Die Bemühungen, unsere Rezepturen immer weiter zu optimieren und damit höchste Qualität zu gewährleisten, haben sich gelohnt“.

Das prämierte alkoholfreie Bier ist eine untergärige, unfiltrierte Bierspezialität. Mittels der „gestoppten Gärung“, bei der Kälte eingesetzt wird, um die Gärprozesse zu unterbinden, wird verhindert, dass Alkohol entsteht. Das feine, fruchtig frische Aroma nach Holunterblüte, Litschi, Grapefruit und Zitrone erhält das Alkoholfreie durch eine spezielle Kalthopfung. Die Verwendung einer längst vergessenen Urgerste verleiht dem Bier zudem eine kernig ausgewogene Vollmundigkeit.