Fruchtig, aromatisch und bitter: der Hopfen

Hauptverantwortlich für das fruchtige Aroma und die Bittere im Bier ist der Hopfen. Für unsere handgebrauten Biere verwenden wir ausschließlich Aromahopfen aus der Hallertau – das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt und besonders für hohe Qualität seiner Hopfensorten bekannt.

Innovative Hopfenzüchtungen ermöglichen dem Brauer im Rahmen des Reinheitsgebotes fruchtig, frische Aromen ins Bier zu bringen und lassen viel Platz für seine Kreativität.