Der Oloid: Hier dreht sich alles ums Rühren

Der Oloid: Hier dreht sich alles ums RührenDie SIMSSEER Braumanufaktur ist eine der ersten Brauereien weltweit, bei der ein neuartiges Oloid-Rührwerk zum Einsatz kommt.Im neuen Sudhaus der SIMSSEER BraumanufakturBeste Bierspezialitäten in reiner Handarbveit.im Foto...

Testbeitrag

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… und Malz

Das Malz macht den Unterschied! Ein besonderes Merkmal unserer Biere ist die Verwendung einer längst in Vergessenheit geratenen Gerstensorte. Charakteristisch für diese Urgerste ist ihr besonders ausgeprägtes und frisches Aroma, das vor allem unsere untergärigen Biere...

Grünhopfen

Fruchtig, aromatisch und bitter: der Hopfen Hauptverantwortlich für das fruchtige Aroma und die Bittere im Bier ist der Hopfen. Für unsere handgebrauten Biere verwenden wir ausschließlich Aromahopfen aus der Hallertau – das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet...

Am Simssee von Hand gebraut

Handgebraut & unfiltriert Für den vollen Geschmack werden unsere Bierspezialitäten nicht filtriert; deshalb brauen wir in sehr kleinen Chargen immer wieder frisch. Bei uns wird streng nach dem Reinheitsgebot aus regionalen Rohstoffen Bier gebraut. So findet der...